うれしのブログ

2023年3月17日味噌が完成しました！

年長児が6月に味噌製造会社「芋慶」様と一緒に味噌作り体験をしました。
今回はその味噌が完成し、芋慶さんが園まで届けてくださいました。
味噌は出来上がりまでにおよそ9か月かかります。
最初の米麹を見たときは「白い…味噌になるの？」「においが違う」と不思議な表情をしている子がたくさんいましたが、今回出来上がった味噌を見て「わぁ～！お味噌できてる」「味噌のにおいがする！」と嬉しそうに見つめていました。
味噌は大切に持ち帰り、各家庭でおいしくいただけたら、と思います。
芋慶の皆さん、子どもたちにとても貴重な体験させていただき、ありがとうございました。